Pro uskutečnění záznamu full-HD videosekvence, byl pro fotoaparát DMC-FZ100 vyvinut snímač MOS 14,1 megapixelu. Ten umožňuje, aby fotoaparát DMC-FZ100 pořizoval záběry s frekvencí 11 fps/5 fps s nepřetržitým AF v plném rozlišení 14 megapixelů, a s frekvencí 60 fps v rozlišení přibližně 3,5 megapixelu. Frekvenci snímků, nastavení AF a rozlišení záznamu lze snadno zvolit stisknutím určeného tlačítka v horní části fotoaparátu. Ve fotoaparátu DMC-FZ100 je rovněž vestavěn mikroprocesor Venus Engine FHD, nabízející technologii Intelligent Resolution a funkci Intelligent Zoom 32x.